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La carrera de Nutrici贸n y Diet茅tica UC busca entregar a la sociedad profesionales de excelencia, abordando la formaci贸n del profesional por medio de una s贸lida base cient铆fica, con una metodolog铆a docente que estimula el aprendizaje aut贸nomo y la adquisici贸n de habilidades permanentes.

Se enfatiza la prevenci贸n de problemas de salud relacionados con la nutrici贸n; as铆 como el correcto ejercicio de la dietoterapia e inocuidad de alimentos. Para lograr este fin, los cursos propios de la carrera tienen como metodolog铆a de ense帽anza-aprendizaje la lectura, la revisi贸n y discusi贸n cr铆tica de art铆culos cient铆ficos a trav茅s de toda la carrera.

El plan de estudios contempla una duraci贸n de 10 semestres acad茅micos (8 semestres de cursos te贸rico-pr谩ctico e internado de 2 semestres) y un examen de titulaci贸n al final de carrera. Sus actividades est谩n conformadas por clases te贸ricas, actividades de seminario, actividades de laboratorio, actividades en cl铆nicas, atenci贸n primaria y alimentaci贸n colectiva.

Se otorgar谩 el grado de bachiller a los 200 cr茅ditos aprobados y para obtener la Licenciatura en Nutrici贸n y Diet茅tica, el alumno deber谩 tener aprobado 400 cr茅ditos y la defensa del Proyecto de Investigaci贸n, a su vez para lograr el titulo profesional de Nutricionista, el alumno deber谩 tener adquirida la licenciatura y aprobar los 100 cr茅ditos correspondientes a los internados profesionales, ademas del examen de titulo.

Al obtener la licenciatura, el egresado estar谩 habilitado para postular a cualquier programa de mag铆ster y doctorado en 谩reas complementarias de la Nutrici贸n y/o de especializaci贸n.

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