Perfil del Egresado - Carrera Nutrición y Dietética

Perfil de egreso | Admisión 2023

¿QUIÉN ES Y QUÉ HACE UN NUTRICIONISTA UC?

El nutricionista egresado de la UC es un profesional con formación de excelencia en el área de la alimentación y nutrición humana en diversos estados de salud nutricional en las distintas etapas del curso de vida. Se desempeña profesionalmente en intervenciones de promoción, prevención, tratamiento y rehabilitación nutricional que contribuyan a la salud de las personas, familias y/o comunidades, considerando los cambios socioculturales relacionados con la alimentación, deporte, actividad física, seguridad alimentaria y sustentabilidad.

¿EN QUÉ ÁMBITOS PUEDES DESEMPEÑARSE UN NUTRICIONISTA UC?

– Atención profesional en hospitales y clínicas de diversa complejidad y centros de atención primaria de salud, que realizan acciones a nivel individual y/o comunitario.

– Gestión de servicios de alimentación de instituciones que brindan alimentación a personas sanas o enfermas en hospitales, centros de larga estadía, colegios, lugares de trabajo, etc.

– Asesoramiento en nutrición deportiva en organizaciones e instituciones relacionadas con el deporte, la salud y la actividad física.

– Trabajando en equipos multidisciplinarios de la industria alimentaria para desarrollar alimentos más sanos, seguros y sustentables.

– Ejercicio privado de la profesión.

¿EN QUÉ DESTACA A NIVEL PROFESIONAL UN NUTRICIONISTA UC?

El nutricionista UC destaca por un actuar basado en el pensamiento crítico, razonamiento clínico y uso de la evidencia científica actualizada que le permite tomar decisiones en nutrición. Además, es capaz de insertarse proactivamente en equipos de trabajo, gestionar el uso óptimo de recursos, comunicarse efectivamente con la persona, familia, comunidad y su entorno laboral, colaborar en investigaciones y proponer soluciones en el ámbito de la salud, la alimentación y la nutrición.

Parte de estas habilidades y destrezas las adquiere en las actividades prácticas que se realizan en campos clínicos propios de la UC o con convenio.

¿CUÁL ES EL SELLO UC?

El nutricionista UC actúa de acuerdo con los valores de la Pontificia Universidad Católica de Chile, que promueve el desarrollo humano integral, respeto a la dignidad de la persona, búsqueda de la verdad y la excelencia, profesionalismo y compromiso con el desarrollo del país y el bien común.