Vinculación con el Medio

“La Vinculación con el Medio es parte de la misión e identidad de nuestra Universidad. Forma parte del compromiso en la creación y transferencia de conocimiento hacia la iglesia y la sociedad”.

La carrera de Nutrición y Dietética UC se vincula con el medio a través de la producción académica, compromiso social y comunitario, compromiso público e interprofesionalismo. Es así, como académicos y estudiantes participan frecuentemente en actividades en que ponen su conocimiento al servicio de otros.

Como parte del compromiso con la comunidad universitaria UC, nuestros académicos y estudiantes participan en ferias y campañas de Campus Saludable dirigidas a estudiantes, profesionales, profesores y administrativos. De manera similar, académicos y estudiantes realizan actividades extracurriculares; como por ejemplo, operativos de evaluación del estado nutricional y elaboración de material educativo dirigidos a nuestros campos clínicos y a la comunidad (municipalidades, jardines infantiles, juntas de vecinos, entre otros).

Asesorías y prestación de servicios (APSA)

Nutrición y Dietética imparte cursos de pregrado con la metodología Aprendizaje Servicio (A+S) desde primer a cuarto año de la carrera de NyD y para el plan de Formación General de estudiantes UC. Esto responde al compromiso por realizar una docencia de calidad y disponer nuestro conocimiento al servicio de la comunidad. La metodología A+S promueve el aprendizaje situado y basado en la experiencia, mediante la aplicación de contenidos de un curso en proyectos desarrollados con y para comunidades que tienen necesidades reales. Así los y las estudiantes intentan responder a las necesidades genuinas de socios comunitarios en temáticas relacionadas con alimentación saludable, microbiología e higiene de los alimentos, y desperdicios de alimentos.

 

Encargada APSA:

Carolina Fredes

Correo electrónico: cpfredes@uc.cl

Telefóno de contacto: 22 3546794

Material disponible para la comunidad

La carrera de Nutrición y Dietética UC se encuentra comprometida con la transferencia de conocimiento hacia la comunidad. En esta sección se encuentra material disponible al servicio de la comunidad.

Iniciativas públicas y sociales

Como parte del quehacer académico, la carrera de Nutrición y Dietética UC ha participado en iniciativas que contribuyen a la generación o modificación de políticas públicas. En esta sección se encuentra material publicado a través del Centro de Políticas Públicas UC.

Título: Bases para la discusión de una nueva política nacional de yodación como alternativa para disminuir la enfermedad tiroídea en Chile.

Investigadores: Lorena Mosso, Paula Margozzini, José Galgani y Pablo Celhay.

Unidades: Escuela de Medicina, Escuela de Gobierno UC.

 

Título: Propuesta de modelo chileno para una política nacional de fortificación alimentaria con vitamina D.

Investigadores: Carla Leiva, Arturo Borzutzky, Catalina Le Roy y Loreto Rojas. 

Unidad: Facultad de Medicina UC

Alumni NutriUC

Encargada Vinculación con el Medio:

Loreto Rojas
Correo electrónico: lorojass@uc.cl
Telefóno de contacto: 22 3541163

Operativos de Salud

La carrera de Nutrición UC se destaca por su compromiso social a través de diversas instancias de servicio comunitario en el que participan nuestros estudiantes y docentes. Además, colaboran con instituciones que atienden a poblaciones con necesidades de distintas índole, extendiendo su experiencia a entornos donde se necesita atención especializada. Estas instancias demuestran el compromiso integral de Nutrición UC con la comunidad.

Conoce nuestros operativos a continuación:

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