“La Vinculación con el Medio es parte de la misión e identidad de nuestra Universidad. Forma parte del compromiso en la creación y transferencia de conocimiento hacia la iglesia y la sociedad”.
La carrera de Nutrición y Dietética UC se vincula con el medio a través de la producción académica, compromiso social y comunitario, compromiso público e interprofesionalismo. Es así, como académicos y estudiantes participan frecuentemente en actividades en que ponen su conocimiento al servicio de otros.
Como parte del compromiso con la comunidad universitaria UC, nuestros académicos y estudiantes participan en ferias y campañas de Campus Saludable dirigidas a estudiantes, profesionales, profesores y administrativos. De manera similar, académicos y estudiantes realizan actividades extracurriculares; como por ejemplo, operativos de evaluación del estado nutricional y elaboración de material educativo dirigidos a nuestros campos clínicos y a la comunidad (municipalidades, jardines infantiles, juntas de vecinos, entre otros).
La carrera de Nutrición y Dietética UC recibe con relativa frecuencia solicitudes que requieren de manera explícita la resolución de un problema concreto por parte de organizaciones públicas y privadas. APSA ofrece un servicio oficial de apoyo para dar respuesta a tales requerimientos.
Encargada APSA:
Carolina Fredes
Correo electrónico: cpfredes@uc.cl
Telefóno de contacto: 22 3546794
La carrera de Nutrición y Dietética UC se encuentra comprometida con la transferencia de conocimiento hacia la comunidad. En esta sección se encuentra material disponible al servicio de la comunidad.
Recetario de preparaciones caseras en base a frutas y verduras
Protocolo de inocuidad para ollas comunes
Webinar de calidad nutritiva de carnes: Una mirada desde la academia y la industria. Colaboración Agrosuper – Ciencias de la Salud UC
Como parte del quehacer académico, la carrera de Nutrición y Dietética UC ha participado en iniciativas que contribuyen a la generación o modificación de políticas públicas. En esta sección se encuentra material publicado a través del Centro de Políticas Públicas UC.
Investigadores: Lorena Mosso, Paula Margozzini, José Galgani y Pablo Celhay.
Unidades: Escuela de Medicina, Escuela de Gobierno UC.
Título: Propuesta de modelo chileno para una política nacional de fortificación alimentaria con vitamina D.
Investigadores: Carla Leiva, Arturo Borzutzky, Catalina Le Roy y Loreto Rojas.
Unidad: Facultad de Medicina UC
Encargada Vinculación con el Medio:
Loreto Rojas
Correo electrónico: lorojass@uc.cl
Telefóno de contacto: 22 3541163
Pontificia Universidad Católica de Chile 2023