Evaluación nutricional de niños y adolescentes hospitalizados y dietoterapia en patologías agudas y gastrointestinales. – Semi presencial

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El curso busca actualizar los conocimientos en nutrición infantil en niños que presentan patologías gastrointestinales o condiciones nutricionales que requieren mayor cuidado.

Descripción

Este curso permite a los estudiantes profundizar en el tratamiento nutricional de niños y adolescentes hospitalizados debido a patologías agudas y gastrointestinales. Los estudiantes profundizarán en el tamizaje y diagnóstico nutricional de pacientes hospitalizados. Además se analizará la dietoterapia y soporte nutricional en pacientes con: estrés metabólico, cirugía y trauma, intestino corto, fibrosis quística, enfermedad celíaca y alergias e intolerancias alimentarias. Considerando siempre el impacto de la patología en su estado nutricional, requerimiento de energía, macronutrientes, micronutrientes e indicaciones alimentario-nutricionales.

La metodología del programa permitirá a los participantes una instancia de aprendizaje a través de audio clases (clases narradas), análisis crítico de la literatura científica, discusión y revisión de casos clínicos, entre otros. Todo el material de estudio estará contenido en una plataforma e-learning para el trabajo de enseñanza-aprendizaje. De igual modo, el curso tiene contemplado la realización de clases expositivas – participativas sincrónicas a través de la plataforma zoom.

Dirigido a

  • Nutricionistas profesionales
 

Prerrequisitos

  • Título Profesional universitario
  • Se sugiere poseer manejo del idioma inglés a nivel lectura

Objetivo de aprendizaje

  • Elaborar un plan de alimentación adecuado a las necesidades de niños y adolescentes con patologías.

Desglose de cursos

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

  1. Identificar herramientas y técnicas de la evaluación nutricional en niños y adolescentes hospitalizados.
  2. Calcular el requerimiento energético, y de macro y micronutrientes en niños y adolescentes con soporte nutricional.
  3. Elaborar un plan de alimentación adecuado para niños y adolescentes con enfermedades gastrointestinales.

CONTENIDOS:

  • Importancia del tamizaje nutricional en pediatría y diagnóstico nutricional integrado en niños y adolescentes hospitalizados.
  • Nutrición intensiva en pediatría. Consideraciones en nutrición enteral y parenteral.
  • Estrés metabólico. Mecanismos de adaptación intestinal en el niño críticamente enfermo.
  • Nutrición en patologías agudas: cirugía y trauma.
  • Tratamiento dietético en Intestino corto.
  • Manejo nutricional en niños con fibrosis quística (enfoque gastroenterológico).
  • Manejo nutricional en niños con enfermedad celíaca.
  • Alergias e Intolerancias alimentarias. Manejo nutricional y cuidados en la alimentación.

Equipo Docente

JEFE DE PROGRAMA
Nut. Victoria Pinto   
Nutricionista. Magíster en Nutrición Pontifica Universidad Católica de Chile. Carrera de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile.

EQUIPO DOCENTE
Dra. Gigliola Alberti Reus.
Médico Pediatra. Magíster en Nutrición. Profesor Asistente, Departamento de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile.

Dra. Salesa Barja Yáñez
Médico. Magíster en Nutrición. Profesor Asociado, Departamento de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile.

Dra. María Isabel Hodgson Bunster
Médico Pediatra. Magíster en Nutrición. Profesor Asociado, Departamento de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica, Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile.

Nut. Constanza Méndez Véjar  
Nutricionista. Magíster en Nutrición y Alimentos, Mención Clínica Pediátrica. Phd(c) Medical Sciences.

Nut. Victoria Pinto
Nutricionista. Magíster en Nutrición Pontifica Universidad Católica de Chile. Carrera de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile.

Nut. Claudia Villablanca Aguirre  
Nutricionista. Magíster en Nutrición y Alimentos, Mención Clínica Pediátrica. Jefe de Carrera Nutrición y Dietetica, Facultad de Salud, Universidad Santo Tomás.

Nut. Carla Leiva Rodríguez
Nutricionista. Magíster en Nutrición y Alimentos, Mención Clínica Pediátrica. Instructor Adjunto, Carrera de Nutrición y Dietética, Pontificia Universidad Católica de Chile.

Metodología

Clases y actividades e- learning, horario libre, se sugiere 1 hora diaria.
Sesiones en vivo a distancia:

  • Sábado 24 de septiembre: sesión online – 09:00 a 16:00 hrs.
  • Sábado 01 de octubre: sesión online – 09:00 a 16:00 hrs.

Clases narradas disponibles en plataforma e-learning
Clases expositivas-participativas a través de la plataforma zoom.
Análisis y resolución de casos clínicos.
Lectura de artículos científicos.

Evaluación

  • Tareas e-learning (2): 50%.
  • Revisión bibliográfica sobre lectura asignada (1): 10%.
  • Prueba online de selección única y preguntas de desarrollo (1): 20%.
  • Presentación y análisis de casos clínicos (2): 20%.

Requisitos de aprobación

Los alumnos serán aprobados de acuerdo a los siguientes criterios:

  • 100% de la realización de las actividades online.
  • Nota igual o superior a 4.0 en el promedio del curso.

Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación digital del curso otorgado por la Pontificia Universidad Católica de Chile.
El alumno que no cumpla con una de estas exigencias reprueba automáticamente sin posibilidad de ningún tipo de certificación

Proceso de Admisión

Las personas interesadas deberán completar la ficha de postulación que se encuentra en www.educacioncontinua.uc.cl  y enviar los siguientes documentos a la Srta. Tabatha Alvarado (tabatha.alvarado@uc.cl)

  • Currículum vitae actualizado.
  • Copia simple de título
  • Fotocopia simple del carnet de identidad por ambos lados.

Las postulaciones son hasta el 12 de agosto del 2022 o hasta completar las vacantes.

VACANTES: 30  
“No se tramitarán postulaciones incompletas”.

Importante- Sobre retiros y suspensiones

  • La coordinación del programa se reserva el derecho de suspender o reprogramar la realización de la actividad si no cuenta con el mínimo de alumnos requeridos o por motivos de fuerza mayor. En tal caso se devuelve a los alumnos matriculados la totalidad del dinero a la brevedad posible con un máximo de 15 días hábiles. La devolución se efectuará con depósito en la cuenta (corriente o vista) que indique el alumno o a través de un vale vista que deberá ser retirado en cualquier sucursal del Banco Santander.
  • A las personas matriculadas que se retiren de la actividad antes de la fecha de inicio, se les devolverá el total pagado menos el 10% del valor del programa.* A las personas que se retiren una vez iniciada la actividad, se les cobrará las horas o clases cursadas o asistidas y materiales entregados a la fecha de la entrega de solicitud formal de retiro más el 10% del valor del programa*La solicitud de retiro debe realizarse a la coordinación a cargo y hasta antes de que el 50% de la actividad se haya desarrollado (Reglamento de alumno de Educación Continua).   En ambos casos la devolución, demorará cómo máximo 15 días hábiles y se efectuará con depósito en la cuenta (corriente o vista) que indique el alumno o a través de un vale vista que deberá ser retirado en cualquier sucursal del Banco Santander. *El 10% corresponde al uso de vacante y se calcula en base al precio publicado, no el valor final pagado.

 Para cursos (con inscripción):

  • Las personas interesadas deberán completar la ficha de inscripción ubicada al lado derecho de esta página web.
  • Las inscripciones son hasta completar las vacantes. – Si el pago lo efectúa su empresa, el encargado de capacitación de su empresa debe ingresar el requerimiento en “Inscripción Empresa”, subiendo ficha de inscripción con firma y timbre además de ODC, OTIC, OC CM.
  • El inscribirse no asegura el cupo, una vez inscrito en el programa, se debe cancelar el valor para estar matriculado.

Valor

$  470.000
Valor en Dólares*
USD$ 590
*Valor referencial. Aplica para pagos realizados con tarjeta de crédito que no sean chilenas. El pago es efectuado en pesos chilenos y el banco emisor hará la conversión con el tipo de cambio al día del pago.

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Fechas

del 22 de Agosto al 02 de Octubre de 2022

Horario

Clases y actividades Online

Duración

36 horas

Jefe de programa

Nutricionista Victoria Pinto

Contacto

tabatha.alvarado@uc.cl

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