Académica visita Perú para presentar los resultados de una investigación sobre obesidad en los jóvenes de ese país

Fecha: 31 de marzo 2023

Como parte del equipo de estudio de RIESGO (Resultado de la Ingesta Entorno Social y Genética en la Obesidad) María Jesús Vega Salas, académica de la carrera de Nutrición y Dietética UC, llegó hasta la ciudad de Lima, Perú, para presentar los resultados de una investigación en torno a la obesidad y sobrepeso en jóvenes peruanos.

“Entornos escolares y obesidad: Una revisión sistemática de intervenciones y políticas en América Latina y el Caribe”, fue el nombre de la investigación presentada por la especialista. Dicho estudio, instala su foco en identificar políticas e intervenciones en la población escolar que contribuyan a reducir la obesidad infantil en Perú.

“La idea de la revisión es informar futuras investigaciones, intervenciones o políticas que busquen reducir la obesidad infantil mediante la modificación de los ambientes alimentarios y físicos de las escuelas y sus entornos”, recalcó.

Sobre la invitación a presentar los resultados, la académica explica que esta surgió en su rol de asistente de investigación postdoctoral mientras estaba realizando su doctorado en el Reino Unido “mi afiliación, al momento de analizar los datos y escribir las publicaciones era la Universidad de Reading. Sin embargo, a partir de la presentación y reunión en Lima, existen posibilidades de colaboración en mi rol académico en la UC”.

El estudio RIESGO, tiene como objetivo generar nuevas evidencias sobre las determinantes y consecuencias del sobrepeso y obesidad en jóvenes peruanos, e involucra a académicos e investigadores de diferentes disciplinas (Nutrición, Ciencias Sociales y Urbanismo) de las Universidades de Reading y Oxford, del Reino Unido, y de los Institutos de Investigación GRADE y Nutricional, de Perú.

Dicho estudio, recibió financiamiento público de las agencias de investigación del Reino Unido (UKRI) y Perú (CONACYT).

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