Académicos del área de alimentación colectiva elaboran material educativo para ollas comunes

Fecha: 4 de agosto 2020

En el marco del diplomado “Gestión de la Seguridad Alimentaria”, los académicos y profesores del programa, elaboraran un flujograma y protocolo con el fin de prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
Dado el contexto nacional y el aumento de las ollas comunes, los profesores buscan que el material pueda ser un aporte para la comunidad.
El material fue elaborado por los académicos del área de alimentación colectiva en colaboración con Puentes UC, quienes además canalizarán esta información a municipalidades y grupos comunitarios.

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