Nutrición Clínica
Nutricionista, Magister en Nutrición y Alimentos, mención Nutrición Humana. Dedicada al área de la nutrición infanto-juvenil, he desarrollado una línea de investigación y de trabajo asistencial en el área de la obesidad y enfermedades crónicas asociadas en niños y adolescentes. También es de interés el área de la nutrición y alimentación en niños con enfermedades neurológicas donde ha desarrollado trabajo asistencial y actualmente investigación.
Cargo
PROFESOR INSTRUCTOR ADJUNTO
Contacto
maquirola@uc.cl
Formación Pregrado:
Nutricionista, Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Formación Postgrado y Postítulos:
Magister en Nutrición y Alimentos, mención Nutrición Humana, INTA- Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Diplomado en Docencia Universitaria para Profesionales de la Salud. Centro de Educación Médica, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
Diplomado en Nutrición del Niño, INTA- Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Diplomado virtual en Bioética, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
Diplomado en Grasas y Aceites en la Nutrición Humana, INTA- Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Diplomado en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos, INTA- Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Especialización en Enfermedades Crónicas No Transmisibles, INTA- Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Actividades Docentes Asistenciales:
Docente Jefe curso Dietoterapia Pediátrica. Carrera Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.
Docente curso Ciclo Vital. Carrera Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.
Docente curso Semiología para Nutrición. Carrera Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.
Jefe y docente del Diplomado en Nutrición Infanto-Juvenil. Pontificia Universidad Católica de Chile.
Coordinadora del módulo de alimentación saludable y ejercicio físico en la prevención y tratamiento de la obesidad en Diplomado Tratamiento integral de la obesidad en niños y adolescentes. Pontificia Universidad Católica de Chile.
Actividad clínica asistencial en Centro Médico Irarrázaval y Clínica San Carlos de Apoquindo. Programa de Obesidad Infanto-juvenil. Red de Salud UC CHRISTUS.
Investigación y Proyectos:
Co-investigador. Nutrición y calidad de vida en niños y adolescentes con Atrofia Muscular Espinal. Departamento de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. División de Pediatría. Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile.
Pontificia Universidad Católica de Chile 2024