Chef. Sebastián Tobar Bächler

Alimentación Colectiva

Chef, Licenciado en Educación Técnica y Formación profesional.

Contacto

sebastian.tobar@uc.cl

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Formación Pregrado:

Estudios Universitarios de Pregrado Profesor de educación técnica y formación profesional UCSH 2017

Formación de post grados y post títulos :

Formación de Post-título o de Postgrado Diplomado en docencia medica UC 2017

Actividades Docentes Asistenciales:

Profesor de laboratorio Curso Térnicas y Planificación alimentaria
Profesor de laboratorio en Dietoterapia del adulto 1
Profesor de laboratorio en Dietoterapia del adulto 2
Profesor de laboratorio en Dietoterapia Pediátrica
Profesor de laboratorio en Alimentación y Ciclo Vital
Profesor de laboratorio Internado Deportes
Profesor de laboratorio curso Cocina Saludable y dieta mediterránea, Magíster en Nutrición UC

Investigación y Proyectos::

Nueva oferta comercial para la quinoa del secano.
Innovaciones para la implementación de un plan de desarrollo territorial para la profucción, trasnformación y comercialización de quinoa chilota.
Innovación en legumbre, Revista Chilena de Nutrición 2018

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