Nutrición en 1000 Científicos 1000 Aulas

Fecha: 26 de junio 2018

La iniciativa 1000 Científicos 1000 Aulas del Programa EXPLORA de CONICYT es una oportunidad para despertar nuevas vocaciones y gatillar el interés de las nuevas generaciones por la ciencia. La académica de la Carrera Carolina Fredes realizó el pasado viernes 15 de junio la charla: ¿Qué color es tu fruta favorita? a niños y niñas de Pre Kinder y Kinder del colegio Javiera Carrera de Rancagua. Esta charla tuvo como objetivo conocer los principales pigmentos vegetales que otorgan las coloraciones características a las frutas, su rol biológico en los vegetales y su utilidad para el desarrollo de alimentos colorantes. Niños y niñas trabajaron en torno a su fruta favorita, recortando, coloreando y plasmando todo su ingenio y creatividad en un delantal diseñado para la ocasión. 

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