Fecha: 27 de septiembre 2019
El día 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos. En el marco de esta celebración, se realizará la “primera corrida por el rescate de alimentos” en la comuna de Cerrillos convocada por el Comité Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicios (CN-PDA). En este contexto, el subcomité de Conocimiento e Investigación del CN-PDA se reunió en dependencias del Departamento Ciencias de la Salud donde participaron académicos de Nutrición UC, Universidad de Concepción y Universidad de Santiago, y profesionales del Ministerio del Medioambiente, Red de Alimentos, Banco de Alimentos Lo Valledor, SMU y Soluciones Ecológicas.
Docente encargado: José Luis Moya
Pontificia Universidad Católica de Chile 2025